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    沈阳晚报 2019年06月26日 09:22

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        辽宁启动食品安全宣传月

        近日,辽宁省启动2019食品安全宣传月,由省、市卫生健康委、和平区卫生健康局以及十多家医疗卫生机构联合举办的“食品安全与营养进社区”活动走进居民身边,普及食品安全的常识。专家提醒,炎炎夏日千万别拿冰箱当“保险箱”。

        辽宁省疾病防控中心的专家提醒,很多常见的食材在冰箱储藏久了就会感染细菌,食用后会引起身体不适。比如常见的单增李斯特菌,就是在冰箱的环境下特别容易繁殖和增长。冰箱只是看起来很安全,其实是病菌最多的地方,所以才会有冰箱异味出现。要想冰箱保持干净卫生,最长3个月就要清理一次冰箱,杀菌消毒。最好能每月清理一次。

        此外,辽宁省营养协会会长赵卓提醒,如今居民饮食结构存在严重问题,摄入的盐比相关标准超了将近一倍。脂类摄入也超标,而水果、蔬菜摄入偏少。这直接导致我省居民超重、肥胖,患有高血压和血脂异常等慢性病人群数量较高。因此,及早改善不良饮食习惯,成为摆在居民面前的重要问题。沈阳晚报、沈报融媒记者 唐子匀

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